ReceptnaptárTarta de bizcocho rellena de helado
Abrir en Receptnaptár — calculadora de raciones, modo cocina, guardar
Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Para el helado de limón, hervimos el azúcar con el agua, retiramos del fuego, añadimos la ralladura de limón, y dejamos enfriar.
- Al almíbar frío le añadimos el zumo de los limones y la naranja, y lo colamos.
- Lo congelamos en una heladera o en el congelador (removiendo cada 30-40 minutos, rompiendo con un tenedor), y al final incorporamos la cucharada de nata.
- Para el bizcocho, batimos las claras a punto de nieve firme, añadimos poco a poco el azúcar, y luego una a una las yemas.
- Incorporamos con cuidado la harina.
- Vertemos en un molde untado con mantequilla y horneamos a 170°C unos 30-35 minutos.
- Una vez completamente frío, vaciamos el interior de la tarta, dejando una pared y una base de unos 2 cm de grosor.
- Rellenamos el hueco con el helado de limón, cubrimos la parte superior con nata montada, y servimos de inmediato, para que el helado no se derrita.
Basada en: Malatinszky Fanny szakácskönyve (libro de cocina húngaro clásico), actualizada. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
Recetas parecidas
- Granizado de limón · Húngara
- Helado de limón flambeado · Húngara
- Glaseado de tarta de naranja · Húngara
- Helado de vainilla · Húngara
- Ravanija light (bizcocho de sémola y naranja en sirope ligero) · Eslava del sur
- Torta all'arancia intera (tarta de almendra y naranja entera sin harina) · Italiana
Más ideas de húngara
- Salami de chocolate
- Rosquillas de almendra
- Barritas de Pali
- Beso de chocolate con almendra
- Pastas mosaico
- Marci
- Ficsur
- Delicia de nuez
Cómo usarlo (en húngaro) · Privacidad (en húngaro) · Aviso legal (en húngaro) · Principios editoriales (en húngaro) · Configuración de cookies