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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Batimos el azúcar, la avellana molida, los 3 huevos enteros y la clara durante media hora.
- Calentamos el chocolate lo suficiente para poder cortarlo en cubitos, y dejamos enfriar de nuevo.
- Mezclamos los cubitos de chocolate fríos, la cáscara de limón confitada y el pan rallado con la masa.
- Vertemos en una bandeja forrada con papel y engrasada, y horneamos hasta que esté dorado.
- Cuando se enfríe, cortamos en rebanadas.
Basada en: Malatinszky Fanny szakácskönyve (libro de cocina húngaro clásico), actualizada. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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