ReceptnaptárSopa de tomate de conserva
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Rehogamos la cebolla en la mantequilla hasta que esté transparente.
- Añadimos el tomate de conserva y lo sofreímos unos minutos para suavizar su acidez.
- Cubrimos con agua o caldo, llevamos a ebullición y cocemos a fuego lento 10 minutos.
- Trituramos con la batidora hasta que quede fino, y sazonamos con sal y una pizca de azúcar.
- Servimos con un chorrito de crema agria y dados de pan tostado.
Basada en: Malatinszky Fanny szakácskönyve (libro de cocina húngaro clásico), actualizada. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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