ReceptnaptárAlbóndigas de pan con beicon y queso
Abrir en Receptnaptár — calculadora de raciones, modo cocina, guardar
Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Freímos el beicon en una sartén a fuego medio hasta que esté dorado (unos 5 minutos), lo retiramos y dejamos la grasa en la sartén.
- Freímos brevemente los dados de pan en la misma grasa, retiramos del fuego y dejamos enfriar.
- Mezclamos los huevos con el agua o la leche y una pizca de sal en un bol hasta que quede homogéneo.
- Añadimos la harina hasta obtener una masa tan firme como la de las albóndigas, y la trabajamos bien.
- Incorporamos a la masa el beicon y los dados de pan ya fríos.
- Con las manos húmedas, formamos albóndigas grandes con la mezcla.
- Ponemos a hervir abundante agua con sal y cocemos las albóndigas 10-15 minutos hasta que estén bien cocidas.
- Las sacamos, servimos y espolvoreamos generosamente con queso rallado.
Basada en: A jó házikonyha (libro de cocina húngaro clásico), actualizada. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
Recetas parecidas
- Galuska de patata cruda con queso · Húngara
- Albóndigas de pan con perejil · Húngara
- Nokedli (ñoquis húngaros de huevo) · Húngara
- Spätzle de queso con cebolla frita (Kasnocken) · Húngara
- Popara - desayuno serbio de pan · Eslava del sur
- Semmelknödel mit Pilzrahmsoße (Knödel de pan con salsa cremosa de champiñones) · Alemana
Más ideas de húngara
- Sopa gulyás (gulyásleves)
- Pollo al pimentón (paprikás) con nokedli
- Col rellena húngara (töltött káposzta)
- Sopa de pescador al estilo de Szeged (halászlé)
- Sopa de alubias con codillo ahumado
- Ternera en salsa vadas cremosa con tarhonya
- Chuleta de cerdo empanada con puré de patatas y ensalada de pepino
- Gulash székely (székelykáposzta)
Cómo usarlo (en húngaro) · Privacidad (en húngaro) · Aviso legal (en húngaro) · Principios editoriales (en húngaro) · Configuración de cookies