ReceptnaptárMacarrones con huevo y beicon
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Ponemos a hervir abundante agua con sal y cocemos los macarrones el tiempo indicado en el paquete hasta que estén tiernos.
- Mientras tanto, freímos el beicon en dados en una sartén a fuego medio hasta que esté crujiente (unos 5 minutos) y lo reservamos en un plato.
- Escurrimos la pasta y la devolvemos a la olla.
- Añadimos la manteca o la mantequilla y mezclamos hasta que cubra la pasta de manera uniforme.
- Añadimos los huevos y sazonamos con sal y pimienta.
- Cocemos a fuego medio-bajo 2-3 minutos, removiendo sin parar, hasta que el huevo cuaje pero no quede seco.
- Servimos de inmediato en platos calientes, espolvoreados con el beicon crujiente.
Basada en: A jó házikonyha (libro de cocina húngaro clásico), actualizada. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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