ReceptnaptárBizcochos al agua
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Batir las yemas sin azúcar durante media hora, hasta que espumen.
- Añadir el agua fría y luego la harina.
- Montar las claras con el azúcar a punto de nieve firme, e incorporar con cuidado a la masa.
- Con manga pastelera de papel, formar bizcochitos sobre una bandeja forrada con papel de horno.
- Espolvorear con azúcar y sacudir el exceso.
- Hornear a temperatura media (170 °C) hasta que tomen un color dorado claro, unos 10-12 min.
Basada en: Malatinszky Fanny szakácskönyve (libro de cocina húngaro clásico), actualizada. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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