ReceptnaptárGachas de avena con requesón y nueces
Las gachas de avena con requesón y nueces son un desayuno saciante y rico en proteínas: avena cremosa, requesón fresco, nueces crujientes y manzana con canela. Mantienen la saciedad, son amigables con la glucosa y están listas en 15 minutos. En verano también sirven frías, como avena de la noche anterior.
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Se llevan a ebullición los copos de avena con el agua (o la leche) y la sal en un cazo pequeño, y se cuecen a fuego bajo, removiendo, 5-6 minutos, hasta que quede cremoso.
- Se tuestan las nueces en una sartén seca 2-3 minutos, hasta que huelan bien.
- Se mezcla la manzana rallada con la canela y la vainilla.
- Se reparten las gachas en dos boles y se desmenuza con un tenedor el requesón por encima.
- Se añade la manzana con canela y se espolvorea con las nueces tostadas.
- Se rocía con miel y se sirve caliente. Preparadas la noche anterior, también están buenas frías; se conservan 2 días en la nevera.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
Consejos
- Tuesta las nueces para que sean más aromáticas.
- En lugar de requesón puedes usar yogur griego.
- Con leche quedan más cremosas; con agua, más ligeras.
- Puedes preparar la avena con antelación en la nevera.
Preguntas frecuentes
¿Sin gluten?
Sí, con copos de avena sin gluten.
¿Sin endulzar?
La manzana y la canela ya aportan dulzor; la miel es opcional.
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