ReceptnaptárHuevos revueltos con pimientos y tomate
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Picamos la cebolla en dados finos, cortamos los pimientos verdes en aros o tiras y los tomates en dados pequeños.
- Calentamos la manteca en una sartén a fuego medio.
- Cocinamos la cebolla 4-5 minutos, hasta que esté translúcida.
- Añadimos los pimientos y cocinamos 3-4 minutos más, hasta que se ablanden un poco.
- Añadimos los tomates y cocinamos unos minutos, hasta que suelten parte de su líquido y se evapore.
- Rompemos los huevos por encima y salamos.
- Removemos a fuego medio-bajo 3-4 minutos, hasta que los huevos estén cremosos.
- Servimos de inmediato, calientes.
Basada en: A jó házikonyha (libro de cocina húngaro clásico), actualizada. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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