ReceptnaptárSabut masoor dal (lentejas marrones enteras al estilo indio)
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Lava las lentejas y cocínalas en 1,2 litros de agua con la cúrcuma durante 30-35 minutos hasta que estén tiernas.
- Mientras tanto, fríe el comino en el aceite, añade la cebolla y fríe hasta que esté dorada.
- Añade el ajo, el jengibre, el chile y los tomates y cocina 8 minutos.
- Incorpora la base especiada a las lentejas, sazona, añade el garam masala y cocina 5-10 minutos hasta que esté cremoso.
- Sirve con cilantro y arroz; se conserva 4-5 días en un recipiente; recalienta tapado en el microondas durante 2-3 minutos, removiendo a mitad.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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