ReceptnaptárCurry de lentejas rojas, patata y tomate
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Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- En una olla grande, pon las lentejas a cocer con el agua, la sal y la hoja de laurel.
- En una sartén grande, mezcla las patatas con la cúrcuma, la cayena y el aceite y fríe durante 5-10 minutos.
- Añade las patatas a las lentejas junto con los tomates, la mantequilla, el garam masala y la miel.
- Cocina unos 20 minutos hasta que las patatas estén tiernas.
- Retira la hoja de laurel antes de servir.
Fuente: Wikibooks Cookbook – Lentil, Potato, and Tomato Curry (CC BY-SA 4.0), adaptada y traducida. Esta página también tiene licencia CC BY-SA 4.0.
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