ReceptnaptárFocaccia genovese (pan plano de aceite de oliva y romero)
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Activa la levadura en el agua templada con el azúcar.
- Añade la harina y la mitad del aceite de oliva y amasa hasta obtener una masa suave y pegajosa.
- Tapa y deja subir en un lugar cálido durante 1 hora.
- Presiónala con los dedos en un molde engrasado, haciendo hoyuelos profundos en la masa.
- Rocía aceite de oliva en los hoyuelos y espolvorea con sal gruesa y romero fresco.
- Deja subir otros 20-30 minutos, luego hornea a 220 °C durante 20-25 minutos hasta que esté dorada.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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