ReceptnaptárPollo teriyaki con piña y arroz
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Llevamos el arroz a ebullición con el agua y la sal, tapamos y cocinamos a fuego lento 20 minutos; apagamos el fuego, lo esponjamos con un tenedor y lo dejamos reposar unos minutos.
- Calentamos el aceite en una sartén grande y honda o un wok a fuego fuerte.
- Saltamos en este orden: primero el pollo (el tofu solo al final), luego la cebolla y el ajo, los pimientos, los champiñones y por último la piña.
- Mezclamos la maicena con el zumo de piña y la añadimos a la sartén junto con la salsa teriyaki; llevamos a ebullición para que espese, aclarando con un poco de agua si hace falta.
- Servimos con el arroz cocido.
Fuente: Wikibooks Cookbook – Pineapple Teriyaki (CC BY-SA 4.0), adaptada y traducida. Esta página también tiene licencia CC BY-SA 4.0.
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