ReceptnaptárHambagu (hamburguesa japonesa con salsa)
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Amasamos la carne con la cebolla pochada, el pan remojado, el huevo y las especias y formamos 4 hamburguesas ovaladas con un pequeño hueco en el centro.
- Doramos un lado en el aceite a fuego medio 3 minutos, le damos la vuelta, añadimos 3 cdas. de agua y cocinamos al vapor tapado 8-10 minutos.
- Sacamos las hamburguesas, añadimos los ingredientes de la salsa a la sartén y hervimos 2 minutos.
- Vertemos la salsa sobre la carne.
- Servimos con arroz y verduras; se conserva 3 días en un recipiente; recalentamos tapado en el microondas 2-3 minutos, removiendo a la mitad.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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