ReceptnaptárKatsudon (bol de arroz con chuleta de cerdo empanada)
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Rebozamos las chuletas de cerdo en harina, huevo batido y luego pan rallado.
- Freímos en abundante aceite caliente hasta que doren y queden crujientes por ambos lados, y las cortamos en tiras.
- Llevamos a ebullición el dashi, la salsa de soja y el mirin, añadimos la cebolla en láminas y cocinamos unos minutos.
- Añadimos las chuletas fritas, vertemos el huevo batido por encima y cocinamos tapado 1-2 minutos hasta que el huevo cuaje a medias.
- Deslizamos sobre arroz caliente y servimos de inmediato.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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