ReceptnaptárAtole de avena (bebida caliente de avena, maíz y canela)
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Mezclamos la harina de maíz con un poco de leche fría hasta que quede fina, sin grumos.
- Llevamos el resto de la leche a ebullición con la rama de canela y la avena, luego bajamos el fuego al mínimo.
- Añadimos la mezcla de harina de maíz y cocemos sin dejar de remover hasta que el atole espese (5-6 minutos).
- Añadimos el azúcar, mezclamos bien y, si es necesario, cocemos 1-2 minutos más.
- Retiramos la rama de canela y servimos en tazas calientes.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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