ReceptnaptárBurrito casero de cerdo con arroz
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Sofreímos la carne en una sartén grande, y añadimos comino, orégano, sal y pimienta.
- Calentamos las tortillas brevemente en una sartén seca, para que queden blandas y flexibles.
- En el centro de cada tortilla, colocamos en capas los frijoles, el arroz, la carne, el queso, el tomate y la lechuga, dejando libre un margen de 4-5 cm alrededor.
- Doblamos el borde inferior sobre el relleno, metemos un lado hacia dentro y lo presionamos bajo el relleno, luego doblamos el otro lado en diagonal hacia dentro (esto sujeta el rollo), y finalmente cerramos el borde restante.
- Servimos con guacamole y salsa.
Fuente: Wikibooks – Cookbook – Cookbook:Burrito (CC BY-SA 4.0), adaptada y traducida. Esta página también tiene licencia CC BY-SA 4.0.
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