ReceptnaptárCajeta (crema de caramelo de leche de cabra)
Abrir en Receptnaptár — calculadora de raciones, modo cocina, guardarIngredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Llevamos la leche a ebullición junto con el azúcar y la rama de canela, en un cazo grande y ancho.
- Disolvemos el bicarbonato en un poco de agua tibia y lo añadimos con cuidado a la leche caliente (hará espuma, mantengamos el fuego fuerte para que no se derrame).
- Bajamos el fuego al mínimo y cocemos removiendo sin parar durante 45-55 minutos, hasta que la leche espese y tome un color caramelo dorado.
- Retiramos la rama de canela y sazonamos con una pizca de sal.
- Lo guardamos en un tarro en la nevera, para servir a cucharadas sobre pan, tortitas o fruta.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
Recetas parecidas
- Teurgoule (arroz con leche normando a la canela) · Francesa
- Arroz con leche y canela · Española y portuguesa
- Kisel de arándanos rojos (brusnichny kisel) · Rusa
- Bienmesabe (crema de almendras y huevo) · Española y portuguesa
- Arroz con leche italiano con canela y piel de limón · Italiana
- Crema catalana · Española y portuguesa
Más ideas de mexicana
- Pasas al vino (dulce, versión rápida)
- Camotes enmielados (camote asado con canela y piloncillo)
- Atropellado de coco (bolitas de camote y coco)
- Bizcochito (galletas de anís y canela)
- Pastel de tres leches
- Tarta de chocolate mexicana con crema de café
- Mole dulce con helado de vainilla
- Sopaipilla (buñuelo frito con miel)
Cómo usarlo (en húngaro) · Privacidad (en húngaro) · Aviso legal (en húngaro) · Principios editoriales (en húngaro) · Configuración de cookies