ReceptnaptárGulasz z kurczaka (estofado polaco de pollo y pimiento)
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Sazonamos el pollo, lo espolvoreamos con la harina y lo doramos por todos los lados en el aceite a fuego fuerte.
- Añadimos la cebolla, el ajo y los pimientos y freímos 5 minutos.
- Espolvoreamos con el pimentón y el pimentón ahumado y añadimos el tomate concentrado y el caldo.
- Cocinamos tapado a fuego bajo 20-25 minutos hasta que la carne esté tierna y la salsa haya espesado; sazonamos con pimienta.
- Servimos con trigo sarraceno o arroz; se conserva 3-4 días en un recipiente; recalentamos tapado en el microondas 2-3 minutos, removiendo a la mitad.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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