ReceptnaptárArroz con leche con pasas y mantequilla (risovaya kasha)
El arroz con leche (kasha de arroz) es un plato favorito de arroz cocido en leche del desayuno y la merienda rusos. Cremoso, suavemente dulce, un recuerdo de la infancia. Aromatizado con pasas, mermelada y canela.
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Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Lavamos el arroz, lo cubrimos con agua caliente y escurrimos.
- Llevamos la leche a ebullición con la sal y añadimos el arroz.
- Cocemos a fuego suave, removiendo a menudo, 30 minutos hasta que esté cremoso y blando.
- Añadimos el azúcar, el azúcar vainillado y las pasas y cocemos 5 minutos.
- Retiramos del fuego y mezclamos la mantequilla.
- Servimos caliente con canela y mermelada.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
Consejos
- Cocemos el arroz en la leche para que quede cremoso.
- Removemos para que no se pegue al fondo.
- Se puede enriquecer con fruta seca y manzana.
Preguntas frecuentes
¿Sin lácteos?
Sí, con bebida vegetal.
¿Cuánto se conserva?
3 días en la nevera.
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