ReceptnaptárPicatostes de pan de centeno con ajo (sujari)
Los sujari son cubitos crujientes de pan de centeno, un tentempié ruso favorito, para sopa y cerveza por igual. La manera clásica de aprovechar el pan duro. Con ajo, aromáticos y baratos.
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Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Cortamos el pan en cubos o tiras de 1 cm.
- Mezclamos el aceite con la sal, el ajo machacado y las hierbas.
- Mezclamos bien los trozos de pan con ello.
- Los extendemos en una capa en una bandeja con papel.
- Horneamos a 150 °C 20-25 minutos, removiendo una vez hacia el final, hasta que estén crujientes.
- Dejamos enfriar y guardamos en una lata cerrada.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
Consejos
- Usamos pan seco del día anterior.
- Vigilamos durante el horneado porque se pueden quemar rápido.
- En lata cerrada se mantienen crujientes 2 semanas.
Preguntas frecuentes
¿Van bien en sopa?
Sí, excelentes con sopa de guisantes y borscht.
¿Cuánto duran?
2 semanas en lata cerrada.
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