ReceptnaptárRecetas › Española y portuguesa › Almuerzo
Sopa de ajo y tomate con pan (Ajo)
Abrir en Receptnaptár — calculadora de raciones, modo cocina, guardarIngredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Pela y despepita los tomates, y pícalos finamente.
- Calienta el aceite de oliva en una cazuela y empieza a sofreír el tomate picado.
- Cuando se haya cocido a medias, añade agua hasta llenar la cazuela aproximadamente hasta la mitad.
- Añade el laurel y las rebanadas finas de pan, y vigila que la mezcla no quede demasiado espesa.
- Machaca el ajo y el comino en el mortero con un poco de vinagre, y añádelo a la sopa.
- En otra sartén, fríe los pimientos verdes, y al final colócalos sobre la sopa ya retirada del fuego.
- Prueba y ajusta la sal a tu gusto.
Fuente: Wikibooks – Artes culinarias – Artes culinarias/Recetas/Ajo (CC BY-SA 4.0), adaptada y traducida. Esta página también tiene licencia CC BY-SA 4.0.
Recetas parecidas
- Sopa de comino (alcaravea) · Húngara
- Gazpacho estilo Nuevo México · Mexicana
- Sopa de tomate mexicana con maíz · Mexicana
- Sopa húngara de tomate con arroz · Húngara
- Le tourin (sopa francesa de ajo con huevo) · Francesa
- Tiurya (sopa fría de pan de centeno, cebolla y kvas) · Rusa
Más ideas de española y portuguesa
- Guiñapos (guiso de bacalao con almejas y gambas)
- Gazpacho andaluz
- Salmorejo (crema fría de tomate cordobesa)
- Ensalada de habas con bacalao salado y cebolleta
- Alcachofas en aceite y vinagre
- Alcachofas rehogadas con jamón
- Arroz al vino con pollo
- Arroz con bacalao
Cómo usarlo (en húngaro) · Privacidad (en húngaro) · Aviso legal (en húngaro) · Principios editoriales (en húngaro) · Configuración de cookies