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Aceitunas verdes marinadas con especias
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Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Aplastar ligeramente las aceitunas con un mazo, o hacerles pequeños cortes con un cuchillo, para que la marinada las penetre bien.
- Poner las aceitunas en un tarro de cristal con cierre hermético, y añadir el resto de los ingredientes.
- Llenar el tarro con agua y agitar bien.
- Marinar a temperatura ambiente durante varios días, hasta una semana.
- Servir con almendras tostadas y pan fresco.
Fuente: Wikibooks Cookbook – Marinated Green Olives (CC BY-SA 4.0), adaptada y traducida. Esta página también tiene licencia CC BY-SA 4.0.
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