ReceptnaptárRecetas › Española y portuguesa › Cena
Pollo marroquí especiado (frango marroquino)
Abrir en Receptnaptár — calculadora de raciones, modo cocina, guardar
Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Calentamos el aceite de oliva en una cazuela, añadimos el cilantro, el comino, el cardamomo y el jengibre, y sofreímos 1 minuto aproximadamente.
- Añadimos las pechugas y las pasas, y sofreímos unos 3 minutos, hasta que la carne blanquee por fuera.
- Incorporamos el tomate, las aceitunas, el zumo de limón y el azúcar moreno, y mezclamos bien.
- Tapamos y cocemos a fuego lento unos 10 minutos, hasta que el pollo esté hecho.
- Servimos espolvoreado con las nueces de Brasil picadas.
Fuente: Wikibooks – Livro de receitas – Frango marroquino (CC BY-SA 4.0), adaptada y traducida. Esta página también tiene licencia CC BY-SA 4.0.
Recetas parecidas
- Gai pad met mamuang (pollo con anacardos) · Sudeste asiático
- Picadillo (guiso de carne molida con pasas y aceitunas) · Mexicana
- Pollo con anacardos · China
- Chicken tikka masala · India
- Pechuga de pollo empanada con relleno de mantequilla de ajo (kotlet de volaille) · Polaca
- Tabla de meze para el desayuno · Griega
Más ideas de española y portuguesa
- Albóndigas de cerdo y ternera en salsa de almendras
- Albóndigas en salsa con azafrán
- Alcachofas rellenas
- Arroz con costra
- Pierna de cerdo asada
- Menudillos de cabra al ajillo con vino
- Bacalao a mi manera
- Bacalao con almejas
Cómo usarlo (en húngaro) · Privacidad (en húngaro) · Aviso legal (en húngaro) · Principios editoriales (en húngaro) · Configuración de cookies