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Pollo frito al estilo KFC (frango frito igual KFC)
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Lavamos los trozos de pollo, los frotamos con el ajo, el zumo de limón, sal y pimienta, y los dejamos reposar 30 minutos.
- En un bol mezclamos la leche, el agua y el huevo.
- Sumergimos los trozos de pollo en esta mezcla.
- Ponemos la harina en una bolsa grande o un bol, y la sazonamos con sal y pimienta.
- Metemos el pollo en la harina y lo rebozamos bien, para que quede cubierto por una capa fina por todas partes.
- Calentamos abundante aceite en una cazuela.
- Metemos los trozos de pollo en el aceite caliente, y los freímos unos 5 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando, hasta que floten y estén dorados.
- Los escurrimos sobre papel absorbente, y servimos calientes.
Fuente: Wikibooks – Livro de receitas – Frango frito igual KFC (CC BY-SA 4.0), adaptada y traducida. Esta página también tiene licencia CC BY-SA 4.0.
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