Amerikai tonhalas olvadós szendvics

A „tuna melt” az amerikai ebédlők állandó szereplője: a hideg tonhalsaláta forró, olvadt sajttal és ropogós kenyérrel találkozik. Konzervből, tíz perc alatt kész, és a gyerekek is szeretik.

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A tonhalat villával szétnyomkodjuk, és összekeverjük a majonézzel, a zellerrel, az uborkával, a mustárral, a citromlével és borssal.
2. A kenyérszeletek külsejét vékonyan megkenjük vajjal.
3. Négy szelet vajas felét lefelé fordítva serpenyőbe tesszük, megrakjuk tonhalkrémmel és sajttal, majd rátesszük a másik szeletet, vajas oldalával kifelé.
4. Közepes-kis lángon, fedő alatt 3–4 percig sütjük, amíg az alja aranybarna lesz. ⏱ Időzítő: 3 perc
5. Óvatosan megfordítjuk, és még 3 percig sütjük, amíg a sajt megolvad. ⏱ Időzítő: 3 perc
6. Átlósan elvágjuk, és melegen tálaljuk.

A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.

Tippek

• A tonhalat alaposan csepegtesd le, különben a szendvics nedves lesz.
• A kenyeret vajjal süsd, ne olajjal: szebb színt és ízt ad.
• Cheddar helyett trappista, ementáli vagy mozzarella is jó.
• A tonhalkeverék hűtőben 2 napig eláll, így előre elkészíthető.

Gyakori kérdések

Sütőben is készíthető?

Igen: a kenyerekre kenve, sajttal megszórva 200 °C-os sütőben vagy grill alatt 5–7 perc alatt megsül.

Mivel helyettesíthető a majonéz?

Görög joghurttal vagy túrókrémmel; a mustár és a citromlé ilyenkor még fontosabb.

Hasonló receptek

• Tuna melt (olvasztott sajtos tonhalas szendvics) · Amerikai
• Baguette thon-mayo (tonhalas-majonézes bagett) · Francia
• Pan Bagnat (nizzai szendvics) · Francia
• Fokhagymás-paradicsomos cheddaros szendvics · Amerikai
• Croque monsieur (sonkás-sajtos melegszendvics) · Francia
• Tarte au thon et tomates (tonhalas-paradicsomos pite) · Francia

További amerikai ötletek

• Shrimp and grits (garnéla kukoricagríz)
• New England-i kagylóleves
• Po' boy (New Orleans-i bagettszendvics)
• Lazacos-quinoás tál
• Clam chowder (New England-i kagylókrémleves)
• Lobster roll (új-angliai homárszendvics)
• Sült lazac juharszirupos mázzal

Még több: Halas és tenger gyümölcsei receptek (181) · Amerikai receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások