ReceptnaptárTarte au thon et tomates (tonhalas-paradicsomos pite)
A tonhalas-paradicsomos pite a francia családi konyha gyors, kedvelt vacsorája: mustáros alapon tonhal, érett paradicsom, tejszínes tojáskrém. Hidegen-melegen is jó, piknikre ideális. A mustár ad frissességet és védi a tésztát.
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A sütőt 190 °C-ra (légkeveréses sütőnél 175 °C-ra) előmelegítjük. A tésztát kinyújtjuk, 24 cm-es piteformát kibélelünk, villával megszurkáljuk, és 10 percig vakon előpároljuk.
- A tészta alját vékonyan megkenjük mustárral, ez megvédi a nedvességtől.
- A paradicsomszeleteket leitatjuk, enyhén sózzuk. A tonhalat morzsolva a tésztára szórjuk, ráhelyezzük a paradicsomot.
- A tojásokat a tejszínnel, oregánóval, borssal összekeverjük, ráöntjük, megszórjuk sajttal.
- 30-35 percig sütjük, amíg a teteje aranybarna és megszilárdul.
- Bazsalikommal megszórva, 10 perc pihentetés után tálaljuk.
A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.
Tippek
- A mustár megvédi a tésztát a nedvességtől.
- Szárítsd a paradicsomot.
- Kész leveles tésztával is megy.
- Hidegen is finom.
Gyakori kérdések
Fagyasztható?
Igen, szeletelve 2 hónapig.
Friss tonhallal?
Igen, kockázva, előbb megsütve.
Hasonló receptek
- Marmitako (baszk tonhalas-krumplis egytálétel) · Spanyol-portugál
- Murciai saláta tonhallal és tojással (Ensalada murciana) · Spanyol-portugál
- Tuna melt (olvasztott sajtos tonhalas szendvics) · Amerikai
- Salade de pâtes au thon et olives (tésztasaláta tonhallal és olívabogyóval) · Francia
- Amerikai tonhalas olvadós szendvics · Amerikai
- Gratin de pâtes au thon (tonhalas-paradicsomos rakott tészta) · Francia
További francia ötletek
- Brandade de morue (provence-i tőkehalkrém)
- Filet de saumon à l'oseille (sóskamártásos lazacfilé)
- Blanquette de poisson (fehér halragu)
- Filet de dorade à la provençale (provence-i módra sült aranydurbincs)
- Terrine de saumon (lazacterrine)
- Tielle sétoise (paradicsomos-polipos pite Sète-ből)
- Bouillabaisse (Marseille-i halleves)
- Sole Meunière (molnárné módra készült nyelvhal)
Még több: Halas és tenger gyümölcsei receptek (181) · Francia receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások