ReceptnaptárFüstölt lazacos bagel
A „lox and cream cheese” bagel New York zsidó negyedeinek reggelije, és mára világszerte kedvenc. A pirított, rágós bagel, a krémes sajt és a sós lazac egyszerű, de tökéletes összhangot ad.
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A bageleket félbevágjuk, és vágott felükkel lefelé száraz serpenyőben vagy kenyérpirítóban 2–3 percig aranybarnára pirítjuk.
- A krémsajtot kikeverjük egy kevés citromlével és borssal.
- Mindkét bagelfelet vastagon megkenjük a krémsajttal.
- Az alsó felekre rendezzük az uborkaszeleteket, a lazacot, a lilahagymát és a kapribogyót.
- Megszórjuk apróra vágott kaporral, ráborítjuk a tetejét, és azonnal tálaljuk.
A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.
Tippek
- A bagelt mindig pirítsd meg, különben a héja gumis marad, a belseje nehéz.
- A füstölt lazacot vágd vékonyra, és ne süsd tovább: hidegen a legfinomabb.
- Ha nincs kapribogyó, apróra vágott savanyú uborka is jó, bár kicsit másmilyen ízt ad.
- A kész szendvics nem tárolható jól: a bagel megpuhul, ezért készítsd közvetlenül evés előtt.
Gyakori kérdések
Mi a különbség a bagel és a zsemle között?
A bagelt sütés előtt forró vízben megfőzik, ezért sűrű, rágós, fényes héjú lesz, a zsemle viszont pelyhes és légies.
Készíthető lazac nélkül?
Igen, krémsajttal, paradicsommal és uborkával, vagy tojással és avokádóval is klasszikus.
Hasonló receptek
- Lachsbrötchen mit Frischkäse (füstölt lazacos zsemle krémsajttal és kaporral) · Német
- Lavash tekercs lazaccal és krémsajttal (rulet iz lavasa) · Orosz
- Tartine au saumon fumé et fromage frais (füstölt lazacos tartin) · Francia
- Házi sózott lazac (szemga) · Orosz
- Vajas kenyér vörös kaviárral (buterbrod s krasznoj ikroj) · Orosz
- Crêpe au saumon fumé et ciboulette (füstölt lazacos-snidlinges palacsinta) · Francia
További amerikai ötletek
- Írós amerikai palacsinta
- Áfonyás amerikai palacsinta
- Banános-diós palacsinta
- Francia pirítós juharsziruppal
- Fahéjas almás zabkása
- Sonkás-sajtos reggeli muffin
- Baconös tojásmuffin
- Tex-mex reggeli burrito
Még több: Amerikai receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások