ReceptnaptárÖsszes recept
Receptek › Amerikai › Csirkés receptek

Mézes-mustáros csirke

Idő: 40 perc4 adagkb. 350 kcal / adag (becsült)kb. 41 g fehérje / adag

A mézes-mustáros csirke az amerikai hétköznapi vacsorák klasszikusa: öt hozzávalóból kész a máz, és a sütőben karamellizálódva édes-savanykás, fényes bevonatot ad. Egy tepsin elkészül, kevés mosogatással.

Mézes-mustáros csirke (illusztráció) Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Hozzávalók

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

  1. A sütőt 200 °C-ra (légkeveréssel 180 °C) előmelegítjük, és egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
  2. A mézet, a mustárt, az olajat, a fokhagymát, a citromlevet és a kakukkfüvet simára keverjük.
  3. A csirkét sózzuk, borsozzuk, és a tepsibe tesszük; a mázzal vastagon bekenjük.
  4. 25–30 percig sütjük, közben a felénél a tepsi levével újra megkenjük, amíg a belső hőmérséklet eléri a 74 °C-ot, és a máz karamellizált.
  5. A csirkét 5 percig pihentetjük, így megőrzi a levét.
  6. Szeleteljük, a tepsi szaftjával meglocsoljuk, és petrezselyemmel szórva tálaljuk.

A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.

Tippek

Gyakori kérdések

Hogyan kerülhető el a száraz csirkemell?

Ne süsd túl: 74 °C-nál vedd ki, és pihentesd 5 percig.

Előre pácolható?

Igen, a csirke a mázban 2–12 órát hűtőben állhat.

Hasonló receptek

További amerikai ötletek

Még több: Csirkés receptek (191) · Amerikai receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások