ReceptnaptárTavuk sote (serpenyős csirke paprikával és paradicsommal)
A tavuk sote a török éttermek és otthonok gyors, egyserpenyős csirkeétele: paprikával, paradicsommal, kevés lével, pilavval tálalva.
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentésHozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- Egy nagy serpenyőben az olívaolajat nagy lángon felhevítjük, és a csirkét 6-7 perc alatt minden oldalán kifehéredésig, enyhén barnára pirítjuk.
- Hozzáadjuk a hagymát és a paprikákat, és 4-5 percig pirítjuk, amíg kissé megpuhulnak.
- Belekeverjük a fokhagymát és a paprikakrémet, 1 percig pirítjuk.
- Hozzáadjuk a paradicsomot és a kakukkfüvet, sózzuk, borsozzuk.
- Közepes lángon fedő nélkül 10 percig főzzük, amíg a paradicsom szétesik, és a csirke átsül.
- Rizzsel vagy bulgurpilavval, melegen tálaljuk.
A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.
Tippek
- Gombával is gyakran készül; tegyél bele 20 dkg szeletelt csiperkét a paprikával együtt.
- Csípősebben egy csípős zöldpaprikával.
Hasonló receptek
- Csirkemell fokhagymás-vajas töltelékkel, rántva (kotlet de volaille) · Lengyel
- Cashew Chicken (kesudiós csirke) · Kínai
- Kijevi csirke (kotleta po-kijevszki) · Orosz
- Ropogós sült hagymás bundában sült csirkemell · Francia
- Bakonyi csirkemell (gombás-tejfölös csirke) · Magyar
- Cajun csirke rizzsel · Amerikai
További közel-kelet és kaukázus ötletek
- Musakhan (palesztin szömörcés-hagymás sült csirke lepényen)
- Kabsa (fűszeres szaúdi csirkés rizs)
- Djaj bil freekeh (zöldbúzás csirke)
- Satsivi (csirke sűrű diós-fokhagymás mártásban)
- Chakhokhbili (paradicsomos-fűszernövényes csirkeragu)
- Shkmeruli (fokhagymás-tejszínes sült csirke)
- Tsitsila tabaka (lelapított, ropogósra sült csirke fokhagymás mártással)
- Molokhia (egyiptomi juta-levél leves csirkével)
Még több: Csirkés receptek (191) · Közel-kelet és Kaukázus receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások