ReceptnaptárDijoni mustáros töltött csirkemell
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A töltelékhez a vajon pároljuk meg a hagymát és a zellert, adjuk hozzá a kenyérkockát, a zsályát és az alaplevet, sózzuk, borsozzuk, és keverjük pépesre.
- Egy vékony, éles késsel vágjunk zsebet a csirkemellek oldalába, majdnem végig.
- Töltsük meg a zsebeket félig a töltelékkel, a nyílást kenjük meg mustárral, és nyomjuk össze.
- A csirkét kenjük be kívül is mustárral, és dörzsöljük be a grillfűszerrel.
- Forró grillen vagy grillserpenyőben, gyakran forgatva süssük kb. 20 percig, amíg a hús és a töltelék is átsül; 5-7 percig pihentessük, és tálaljuk.
Forrás: Wikibooks Cookbook – Stuffed Grilled Chicken Breasts (CC BY-SA 4.0), átdolgozva, fordítva. Ez az oldal is CC BY-SA 4.0 licencű.
Hasonló receptek
- Coxinha (brazil csirkés bundás bukta) · Spanyol-portugál
- Mézes-mustáros csirke · Amerikai
- Csirkemell fokhagymás-vajas töltelékkel, rántva (kotlet de volaille) · Lengyel
- Cajun csirke rizzsel · Amerikai
- Ropogós sült hagymás bundában sült csirkemell · Francia
- Kijevi csirke (kotleta po-kijevszki) · Orosz
További francia ötletek
- Filet de poulet à l'estragon (tárkonyos csirkemellfilé)
- Poulet à la moutarde (mustáros csirke)
- Colombo de poulet (antillai curry-s csirke burgonyával)
- Blanquette de poulet (gyors tejszínes-gombás csirkeragu)
- Coq au Vin (vörösboros kakas)
- Poulet Basquaise (baszk csirke)
- Poulet au cidre (almaboros-gombás csirke)
Még több: Csirkés receptek (191) · Francia receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások