ReceptnaptárSweet potato brownies (édesburgonyás brownie)
Az édesburgonyás brownie az amerikai egészséges sütés népszerű trükkje: a sült édesburgonya természetes édességet, nedvességet és fehérjéket ad, így alig kell hozzá liszt és cukor. Fudge-szerű, csokis, és a vendég nem fogja kitalálni a titkot.
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- Ha nincs kész édesburgonya-püré: a burgonyákat 200 °C-on 45 perc alatt megsütjük (vagy 15 percig főzzük), meghámozzuk, és simára törjük.
- A sütőt 175 °C-ra (légkeveréssel 160 °C) előmelegítjük, és egy 20×20 cm-es formát sütőpapírral kibélelünk.
- Az édesburgonyát a tojással, a diókrémmel, a sziruppal és a vaníliával botmixerrel vagy habverővel simára keverjük.
- Hozzáadjuk a kakaót, a zablisztet, a szódabikarbónát és a sót, és összedolgozzuk; a csokidarabok felét beleforgatjuk.
- A formába simítjuk, megszórjuk a maradék csokival, és 25–30 percig sütjük; a közepe még enyhén nedves maradhat.
- Teljesen kihűtve, lehetőleg hűtőben 1 órát pihentetve kockázzuk.
A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.
Tippek
- A burgonyát jól törd simára, különben csomók maradnak benne.
- Hagyd teljesen kihűlni: melegen túl lágy, hidegen kockázható és fudge-szerű.
- A közepének kissé nedvesnek kell maradnia; ne süsd túl.
- Hűtőben 5 napig eláll, fagyasztható.
Gyakori kérdések
Édesburgonya helyett más is jó?
Sütőtökpürével hasonló, de kevésbé fudge-os lesz.
Lisztmentes?
A zabliszt helyett mandulaliszt vagy gluténmentes zab használható.
Hasonló receptek
- Pischinger-torta · Magyar
- Kijevi torta (habcsókos-mogyorós) · Orosz
- Mogyoró-torta · Magyar
- Csokoládé-rudacskák · Magyar
- Chicagó-torta · Magyar
- Chocolate mug cake light (bögrés csokis süti mikróban) · Amerikai
További amerikai ötletek
- Black bean brownies (fekete babos brownie liszt nélkül)
- Oatmeal raisin cookies light (mazsolás zabkeksz)
- Peanut butter energy bites (mogyoróvajas zabgolyók)
- Blueberry oat bars (áfonyás zabszelet)
- Crustless pumpkin pie (tészta nélküli sütőtökpite)
- Baked oatmeal cups (sült zabkása muffinformában)
- Zucchini bread light (fahéjas cukkinis kalács)
- Morning glory muffins (répás-almás-magvas muffin)
Még több: Sütemények és desszertek (823) · Amerikai receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások