Jiaozi (gőzölt vagy sült derelye)

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A darált húst összekeverjük a kinyomkodott kínai kellel, újhagymával, reszelt gyömbérrel, szójaszósszal és szezámolajjal.
2. Minden tésztalapra egy kevés tölteléket teszünk, a szélét vizes ujjal megnedvesítve redőzve bezárjuk.
3. Forrásban lévő vízben főzzük 5-6 percig, amíg feljönnek a felszínre — ez a gőzölt/főtt változat. ⏱ Időzítő: 5 perc
4. Vagy: olajozott serpenyőben alulról megpirítjuk, majd kevés vizet öntve rájuk, fedő alatt gőzöljük, amíg átsülnek — ez a sült változat.
5. Szójaszószos-ecetes mártogatóssal tálaljuk.

A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.

Hasonló receptek

• Gyoza (japán sült derelye) · Japán
• Spring rolls (tavaszi tekercs) · Kínai
• Kaeng jued woon sen (tiszta leves üvegtésztával és darált hússal) · Délkelet-ázsiai
• Kimchi (erjesztett csípős kínai kel) · Koreai
• Bakso (húsgombócleves) · Délkelet-ázsiai
• Gyors káposztasaláta kimchi-módra · Kínai

További kínai ötletek

• Wonton leves
• Chow mein (sertéshúsos sült tésztalevél)
• Yangzhou fried rice (jangzsoui sült rizs garnélával és sonkával)
• Hot and sour soup (csípős-savanyú leves)
• Dan dan noodles (szecsuáni fűszeres tésztaleves)
• Zhajiangmian (bab pasztás tészta darálthússal)
• Vegetable lo mein (zöldséges tészta)

Még több: Kínai receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások