Pâté en croûte (tésztában sült pástétom)

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A darált húst összekeverjük a csirkemellkockákkal, pisztáciával és fűszerekkel.
2. A tésztával kibélelünk egy kenyérsütő vagy terrine-formát, beletöltjük a húsos tölteléket.
3. Lefedjük a maradék tésztával, jól lezárjuk a széleit, a tetejét megkenjük tojással.
4. 180°C-on 1-1,25 óráig sütjük, amíg a tészta aranybarna. ⏱ Időzítő: 1 óra
5. Teljesen kihűtve, hűtőben egy éjszakát pihentetve szeleteljük fel.

A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.

Hasonló receptek

• Pástétomocskák vagdalékkal · Magyar
• Vagdalék-pástétom vajas tésztás koszorúban · Magyar
• Ropogós sült hagymás bundában sült csirkemell · Francia
• Kebapi (macedón fűszeres húshurkák ajvarral) · Délszláv
• Keftedesz tzatzikivel (görög fasírt) · Görög
• Khao pad (thai sült rizs) · Délkelet-ázsiai

További francia ötletek

• Salade Lyonnaise (feldelős saláta bacon-nal és buggyantott tojással)
• Salade de chèvre chaud (melegkecskesajtos saláta)
• Salade Landaise (kacsamellel és libamájjal)
• Salade Piémontaise (burgonyás-sonkás majonézes saláta)
• Salade de lentilles au chèvre (lencsesaláta kecskesajttal)
• Salade de betteraves au chèvre (céklasaláta kecskesajttal)
• Salade d'endives aux noix et roquefort (cikóriasaláta dióval és roquefort-tal)
• Salade de haricots verts à l'échalote (zöldbabsaláta salottahagymával)

Még több: Francia receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások