ReceptnaptárÖsszes recept
Receptek › Francia › Palacsinták

Sós paradicsomos galette leveles tésztából

Idő: 1 óra6 szeletkb. 80 kcal / adag (becsült)kb. 5 g fehérje / adag
Sós paradicsomos galette leveles tésztából (illusztráció) Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Hozzávalók

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

  1. A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük.
  2. A paradicsomokat fél cm vastag szeletekre vágjuk, és félretesszük.
  3. Egy tálban 2 evőkanál reszelt parmezánt elkeverünk a kakukkfűvel és a mustárporral.
  4. Sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük a leveles tésztát.
  5. A tészta közepére szórjuk 2 evőkanál zsemlemorzsát, a szélén kb. 4 cm-es sávot szabadon hagyva.
  6. Rászórjuk a sajtos keveréket.
  7. A közepéből kiindulva, egymást átfedve köralakban elrendezzük rajta a paradicsomszeleteket.
  8. A maradék morzsát és parmezánt rászórjuk, ízlés szerint borsozzuk, majd a szabadon hagyott tésztaszélt rá hajtjuk a paradicsomra.
  9. A galette tetejét megkenjük a felvert tojással, és 30-40 percig sütjük, amíg a tészta aranybarna és átsül.
  10. Kissé hűlni hagyjuk, majd szeletelve tálaljuk.

Forrás: Wikibooks Cookbook – Fresh Tomato Galette (CC BY-SA 4.0), átdolgozva, fordítva. Ez az oldal is CC BY-SA 4.0 licencű.

Hasonló receptek

További francia ötletek

Még több: Palacsinták (62) · Francia receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások