Bircher Müsli (áztatott zabpehely almával, joghurttal és dióval)

A Bircher Müsli svájci eredetű, de Németországban is a legkedveltebb reggelik közé tartozik. Az éjszakai áztatás puhává teszi a zabot, az alma és a joghurt pedig frissé, krémessé. Előre elkészíthető, így kapkodós reggelekre is kiváló.

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A zabpelyhet keverjük el a tejjel vagy almalével egy tálban, és hagyjuk fedve legalább 2 órát, de lehetőleg egész éjszaka hűtőben. ⏱ Időzítő: 2 óra
2. Reggel reszeljük bele az almát, és azonnal csorgassuk meg citromlével, hogy ne barnuljon.
3. Keverjük bele a joghurtot, a mézet és a mazsolát.
4. Ha túl sűrű, hígítsuk kevés tejjel.
5. Szedjük tálkákba, szórjuk meg dióval és friss gyümölccsel.

A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.

Tippek

• Az áztatás ideje számít: minél tovább áll, annál krémesebb lesz.
• Az almát csak az utolsó pillanatban reszeljük, különben megbarnul.
• Növényi tejjel és joghurttal tejmentesen is elkészíthető.

Gyakori kérdések

Hány napig tartható el?

Hűtőben fedve 2-3 napig, de a gyümölcsöt érdemes frissen hozzáadni.

Mivel gazdagítható?

Magvakkal, szárított gyümölccsel, lenmaggal vagy reszelt kókusszal.

Hasonló receptek

• Apfel-Zimt-Haferbrei (almás-fahéjas zabkása) · Német
• Zabkása (ovszjanaja kasa) vajjal és mazsolával · Orosz
• Fahéjas almás zabkása · Amerikai
• Házi müzli joghurttal és friss gyümölccsel · Francia
• Zabkása lengyel módra erdei gyümölccsel · Lengyel
• Kefires zabpehely mézes gyümölccsel (kefir owsiany) · Lengyel

További német ötletek

• Bauernfrühstück (paraszt reggeli sült burgonyával és tojással)
• Frühstücksei (lágy tojás zsemlével, német reggeli)
• Krabbenrührei auf Schwarzbrot (rák-rántotta sötét kenyéren, északi módra)
• Obatzda (bajor sajtkrém sörkerttel, perecen vagy kenyéren)
• Radieschen-Quark auf Schwarzbrot (retkes túrókrém sötét kenyéren)
• Obstquark mit Haferflocken (gyümölcsös túró zabpehellyel)
• Hefezopf (vajas fonott élesztős kalács lekvárral)

Még több: Német receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások