Apfel-Zimt-Haferbrei (almás-fahéjas zabkása)

A német hideg téli reggelek egyik kedvence a meleg zabkása, az Haferbrei, amely almával és fahéjjal különösen illatos és otthonos. Egy lábasban, 15 perc alatt elkészül, és hosszan eltelít. Gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt kedves reggeli.

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. Az almát hámozzuk meg, magházát távolítsuk el, és vágjuk apró kockákra.
2. Egy lábosban olvasszuk fel a vajat, és pároljuk benne az almát a fahéjjal 3-4 percig, amíg kissé megpuhul. ⏱ Időzítő: 3 perc
3. Adjuk hozzá a zabpelyhet, a tejet, a vizet és a sót, és kevergetve forraljuk fel.
4. Kis lángon 5-7 percig főzzük, gyakran kevergetve, amíg a zabkása krémes lesz. ⏱ Időzítő: 5 perc
5. Vegyük le a tűzről, és ízesítsük mézzel vagy juharsziruppal.
6. Tálkákba szedjük, és szórjuk meg dióval, mazsolával és még egy csipet fahéjjal.

A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.

Tippek

• Savanykás almát (például Boskoop) válasszunk, mert hevítve is megőrzi az ízét, és kellemes ellensúlyt ad a méznek.
• Ha krémesebb kását szeretnénk, a vizet hagyjuk el, és csak tejjel főzzük.
• A zabkása hűlve besűrűsödik, ezért tálalás előtt hígíthatjuk egy kevés forró tejjel.

Gyakori kérdések

Lehet előre elkészíteni?

Igen, hűtőben 2 napig eláll, és kevés tejjel újramelegítve ismét krémes.

Mivel gazdagítható még?

Lenmaggal, mogyoróvajjal, szárított szilvával vagy főtt körtével is nagyon finom.

Hasonló receptek

• Fahéjas almás zabkása · Amerikai
• Zabkása túróval és dióval · Magyar
• Bircher Müsli (áztatott zabpehely almával, joghurttal és dióval) · Német
• Zabkása lengyel módra erdei gyümölccsel · Lengyel
• Kefires zabpehely mézes gyümölccsel (kefir owsiany) · Lengyel
• Zabkása (ovszjanaja kasa) vajjal és mazsolával · Orosz

További német ötletek

• Bauernfrühstück (paraszt reggeli sült burgonyával és tojással)
• Frühstücksei (lágy tojás zsemlével, német reggeli)
• Krabbenrührei auf Schwarzbrot (rák-rántotta sötét kenyéren, északi módra)
• Obatzda (bajor sajtkrém sörkerttel, perecen vagy kenyéren)
• Radieschen-Quark auf Schwarzbrot (retkes túrókrém sötét kenyéren)
• Obstquark mit Haferflocken (gyümölcsös túró zabpehellyel)
• Hefezopf (vajas fonott élesztős kalács lekvárral)
• Rührei mit Speck und Zwiebeln (rántotta pirított szalonnával és hagymával)

Még több: Német receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások