Gefüllte Paprika (töltött paprika darált hússal és rizzsel, paradicsomos mártással)

A Gefüllte Paprika Németországban a magyar és balkáni hatások nyomán honosodott meg, és a hétköznapi konyha népszerű étele lett. Darált hús és rizs töltelék paradicsomos mártásban. Egyszerű, olcsó és laktató.

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A paprikák kupakját vágjuk le, és szedjük ki a magházat.
2. A húst keverjük össze a rizzsel, hagymával, tojással, paradicsompürével, paprikával, sóval, borssal.
3. Töltsük meg a paprikákat a töltelékkel.
4. A mártás hozzávalóit forraljuk fel egy nagy lábasban.
5. Állítsuk bele a paprikákat, fedjük le, és kis lángon főzzük 40-45 percig. ⏱ Időzítő: 40 perc
6. Rizzsel vagy burgonyával tálaljuk.

A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.

Tippek

• A paprikákat szorosan állítsuk a lábasba, hogy ne dőljenek el.
• A töltelékbe ne tegyünk túl sok rizst, mert dagad.
• A mártást ízesíthetjük kevés tejföllel.

Gyakori kérdések

Sütőben is?

Igen, mártásban fedve 180 fokon 45 percig.

Mivel pótolható a hús?

Lencsével vagy gombával vegetáriánus változat.

Hasonló receptek

• Biber dolması (húsos-rizses töltött paprika) · Közel-kelet és Kaukázus
• Töltött paprika · Magyar
• Gemísztá (töltött paradicsom és paprika) · Görög
• Töltött paprika (farsirovannij perec) · Orosz
• Sütőben sült töltött paprika · Amerikai
• Töltött paprika paradicsomos szószban (punjena paprika) · Délszláv

További német ötletek

• Sauerbraten (ecetben marinált bajor marhasült)
• Bratwurst sült kolbász savanyú káposztával
• Rouladen (marha húsroló szalonnával és savanyú uborkával)
• Eisbein (füstölt disznóláb savanyú káposztával)
• Käsespätzle (sajtos spätzle sült hagymával)
• Königsberger Klopse (fehér mártásos húsgombóc kapribogyóval)
• Schweinebraten mit Knödeln (bajor sertéssült ropogós héjjal és knédlivel)
• Kohlrouladen (töltött káposzta német módra, szaftos mártással)

Még több: Német receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások