Gemüseeintopf mit Würstchen (zöldség-egytálétel virslivel)

A Gemüseeintopf mit Würstchen a német családi konyha egyik gyors, mindennapi egytálétele: szezonális zöldségek tiszta lében virsli darabokkal. Egyszerű, tápláló és gyerekbarát. A maradék zöldségek felhasználására is remek.

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. Az olajon pirítsuk a hagymát üvegesre.
2. Adjuk hozzá a répát, burgonyát és karalábét, és pirítsuk 3-4 percig. ⏱ Időzítő: 3 perc
3. Öntsük fel a levessel, adjuk hozzá a babérlevelet, forraljuk fel.
4. Kis lángon főzzük 15 percig, majd tegyük bele a póréhagymát és a borsót. ⏱ Időzítő: 15 perc
5. Főzzük még 8-10 percig, amíg minden megpuhul. ⏱ Időzítő: 8 perc
6. Tegyük bele a szeletelt virslit, és melegítsük 5 percig. ⏱ Időzítő: 5 perc
7. Ízesítsük sóval, borssal, és szórjuk meg petrezselyemmel.

A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.

Tippek

• Mindig használjunk szezonális zöldségeket, ezek ízesebbek.
• A virslit a végén tegyük bele, hogy ne főjön szét.
• Fagyasztott zöldséggel is gyorsan elkészül.

Gyakori kérdések

Más zöldséggel?

Zellerrel, kelkáposztával, brokkolival, zöldbabbal, ahogy a szezon hozza.

Meddig tartható?

Hűtőben 2-3 napig, és melegítve még jobb.

Hasonló receptek

• Kartoffel-Lauch-Suppe (burgonya-póréhagymaleves füstölt kolbásszal) · Német
• Kartoffelsuppe (német burgonyaleves füstölt kolbásszal) · Német
• Potage Parmentier (póréhagymás-burgonyás krémleves) · Francia
• Steckrübeneintopf (karórépa-egytálétel kolbásszal és burgonyával) · Német
• Zupa jarzynowa (lengyel zöldségleves) · Lengyel
• Soupe au cresson (zsázsaleves) · Francia

További német ötletek

• Kartoffelsalat (német krumplisaláta)
• Spätzle (házi német tésztagaluska)
• Currywurst (currys ketchupos sült virsli)
• Linsensuppe (német lencseleves kolbásszal)
• Reibekuchen (ropogós német tócsni)
• Erbsensuppe mit Würstchen (sárgaborsóleves virslivel)
• Deutsche Gulaschsuppe (német gulyásleves)

Még több: Német receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások