Knuspermüsli (házi ropogós granola mézzel, zabbal és dióval)

A Knuspermüsli a német reggeli asztalok népszerű eleme: házilag sütött, mézes-diós, ropogós zabpehely, amelyet joghurttal, tejjel vagy gyümölccsel esznek. Házilag sokkal olcsóbb, kevesebb cukrot tartalmaz, és tetszés szerint variálható. Egyszeri sütéssel hetekre ellát.

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. Melegítsük elő a sütőt 160 fokra, és béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.
2. Egy nagy tálban keverjük össze a zabpelyhet, a diót, a magvakat, a fahéjat és a sót.
3. Az olajat és a mézet melegítsük meg egy kis lábasban, és öntsük a száraz hozzávalókra, jól elkeverve.
4. Terítsük el a tepsin egyenletes, vékony rétegben.
5. Süssük 25-30 percig, 10 percenként átkeverve, amíg aranybarna lesz. ⏱ Időzítő: 25 perc
6. Hagyjuk teljesen kihűlni a tepsiben, így ropogós lesz, majd keverjük hozzá a szárított gyümölcsöt.
7. Légmentes dobozban tároljuk, joghurttal és gyümölccsel tálaljuk.

A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.

Tippek

• A tepsit ne zsúfoljuk, vékony rétegben süssük, hogy ropogós legyen.
• Hűtés közben ne keverjük, mert akkor nagyobb rögök maradnak.
• A szárított gyümölcsöt csak sütés után tegyük bele, mert sütve megkeményedik.

Gyakori kérdések

Meddig tartható el?

Légmentes dobozban 3-4 hétig.

Cukormentesen?

A mézet helyettesíthetjük érett banánpürével, de akkor puhább lesz.

Hasonló receptek

• Kefires zabpehely mézes gyümölccsel (kefir owsiany) · Lengyel
• Zabkása lengyel módra erdei gyümölccsel · Lengyel
• Bircher Müsli (áztatott zabpehely almával, joghurttal és dióval) · Német
• Apfel-Zimt-Haferbrei (almás-fahéjas zabkása) · Német
• Zabkása (ovszjanaja kasa) vajjal és mazsolával · Orosz
• Házi müzli joghurttal és friss gyümölccsel · Francia

További német ötletek

• Bauernfrühstück (paraszt reggeli sült burgonyával és tojással)
• Frühstücksei (lágy tojás zsemlével, német reggeli)
• Krabbenrührei auf Schwarzbrot (rák-rántotta sötét kenyéren, északi módra)
• Obatzda (bajor sajtkrém sörkerttel, perecen vagy kenyéren)
• Radieschen-Quark auf Schwarzbrot (retkes túrókrém sötét kenyéren)
• Obstquark mit Haferflocken (gyümölcsös túró zabpehellyel)
• Hefezopf (vajas fonott élesztős kalács lekvárral)

Még több: Német receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások