ReceptnaptárÖsszes recept
Receptek › Magyar › Sütemények és desszertek

Cseresznyés lepény

Idő: 1 óra 45 perc (ebből munka kb. 35 perc)9-12 szeletkb. 180 kcal / adag (becsült)kb. 8 g fehérje / adag
Cseresznyés lepény (illusztráció) Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Hozzávalók

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

  1. Az élesztőt morzsold a langyos tejbe, keverd el a cukorral, és langyos helyen hagyd 10 percig felfutni.
  2. Egy tálban keverd el a tojások sárgáját a tejföllel, a felfutott élesztővel, a cukorral, a sóval és a felolvasztott vajjal.
  3. Add hozzá a lisztet, és dagaszd kemény, rétestészta-állagú tésztává. Lefedve langyos helyen kelesztd 45-60 percig, amíg duplájára nő.
  4. Oszd két egyenlő cipóra. Az egyiket nyújtsd ki kisujjnyi vastagra egy kikent tepsin.
  5. Szórd egyenletesen rá a kimagozott cseresznyét, majd a fahéjas cukrot.
  6. A másik cipót is nyújtsd ki, fedd le vele a töltött lapot, és a széleit nyomkodd össze.
  7. Hagyd kelni még 20-30 percet, majd kend meg felvert tojással.
  8. 190 °C-on süsd 30-35 percig, amíg szép pirosbarna nem lesz.
  9. Hagyd kissé hűlni, és vágd kockákra vagy szeletekre tálalás előtt.

Alapja: Malatinszky Fanny szakácskönyve, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.

Hasonló receptek

További magyar ötletek

Még több: Sütemények és desszertek (823) · Magyar receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások