ReceptnaptárHuscroquette
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A maradék sült húst (vagy darált húst) ledaráljuk vagy finomra aprítjuk.
- Egy lábasban vajon megpároljuk a rizst néhány percig, amíg üveges lesz, majd kevés vízzel puhára főzzük.
- Egy másik lábasban megpirítjuk az apróra vágott gombát, hagymát és zöldpetrezselymet, hozzáadjuk a ledarált húst.
- Megszórjuk liszttel, hozzákeverjük a megpárolt rizst, a tejfölt és a húslevest, és addig keverjük, amíg formázható, de nem túl laza masszát kapunk.
- Levesszük a tűzről, hagyjuk kihűlni, majd belekeverünk egy tojást.
- A masszából kolbász alakú krokettgalacsinokat formázunk.
- Lisztbe, felvert tojásba, majd zsemlemorzsába forgatjuk, és forró zsírban mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.
- Paradicsommártással tálaljuk.
Alapja: Malatinszky Fanny szakácskönyve, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Leves matrózmódra · Magyar
- Rókagombapaprikás tejföllel · Magyar
- Hús-pudding · Magyar
- Vajastészta-korong · Magyar
- Steckrübeneintopf (karórépa-egytálétel kolbásszal és burgonyával) · Német
- Kiełbasa w sosie cebulowym (hagymás mártásos kolbász burgonyával) · Lengyel
További magyar ötletek
- Gulyásleves
- Paprikás csirke nokedlivel
- Töltött káposzta
- Halászlé szegedi módra
- Bableves füstölt csülökkel
- Vadas marhahús tarhonyával
- Rántott szelet burgonyapürével és uborkasalátával
- Székelykáposzta
Még több: Magyar receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások