ReceptnaptárLeves matrózmódra
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A vajat lábasban felolvasztjuk, és sötétbarnára pirítjuk - vigyázva, nehogy megégjen.
- Hozzáadjuk a hagymát, a sárgarépát, a petrezselyemgyökeret, a babérlevelet, a gombát és a borsot.
- Beletesszük a darált maradék sült húst, elkeverjük, majd felöntjük a vízzel vagy húslevessel.
- Felforraljuk, és kis lángon 30-35 percig főzzük, amíg a zöldség puhára fő.
- Tálalás előtt szitán átszűrjük, a tejfölt a leveshez keverjük.
- A sós vízben külön megfőzött, apróra tört makarónit a leveshez adjuk, forrón tálaljuk.
Alapja: Malatinszky Fanny szakácskönyve, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Huscroquette · Magyar
- Burgonyaleves gombával (kartofelnij szup) · Orosz
- Szarvasgombamártás · Magyar
- Grochówka (lengyel borsóleves füstölt kolbásszal) · Lengyel
- Lencseleves füstölt kolbásszal · Lengyel
- Tejszínes gombaleves (zupa grzybowa) · Lengyel
További magyar ötletek
- Erőleves zöldségekkel (alaplé)
- Árpagyöngyleves
- Gulyásleves galuskával (borjú- és sertéshúsból)
- Almaleves tojássárgával és tejszínnel
- Rántott leves
- Leves Colbert-módra
- Paradicsomleves csirkével
- Tápiókaleves
Még több: Levesek (266) · Magyar receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások