ReceptnaptárSonkás burgonyafánk
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A főtt burgonyát áttörjük.
- Hozzáadjuk a vajat vagy tejfölt, az apróra vágott sonkát, a sót és a tojás sárgáját.
- Jól összegyúrjuk, ha szükséges, egy kevés liszttel kötjük.
- Lisztezett deszkán kis pogácsákat formázunk belőle.
- A pogácsákat felvert tojásfehérjébe mártjuk.
- Forró zsírban vagy olajban gyorsan, mindkét oldalukat aranypirosra sütjük, kb. 2 perc oldalanként.
- Papírtörlőn lecsepegtetjük.
- Melegen tálaljuk, mellé savanyúságot (uborka, cékla) kínálva.
Alapja: A jó házikonyha, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Burgonyafánk · Magyar
- Burgonya cotelette-alakra · Magyar
- Croquettek tölcsér alakban · Magyar
- Draniki (burgonyafánk tejfölös mártással) · Orosz
- Tejpép (beschamel)-cotelette sonkával · Magyar
- Loukoumades (mézes fánkgolyók) · Görög
További magyar ötletek
Még több: Fánkok (39) · Magyar receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások