ReceptnaptárZöldborsókrémleves
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A zöldborsót vajon, fedő alatt, kis lángon puhára pároljuk kb. 10 perc alatt.
- Felöntjük a húslevessel, felforraljuk, és 5 percig főzzük.
- Botmixerrel simára pürésítjük, majd szitán átnyomkodjuk, hogy a héjmaradványoktól is megszabaduljunk.
- Visszatesszük a tűzre, megszórjuk a szerecsendióval, és felmelegítjük.
- A tojássárgáját a tejföllel elkeverjük, a forró levesből hozzácsurgatva felmelegítjük, majd a leveshez adjuk - már nem forraljuk.
- Vajban pirított zsemlekockával tálaljuk.
Alapja: Malatinszky Fanny szakácskönyve, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Leves Colbert-módra · Magyar
- Piszkemártás (zöldborsós mártás) · Magyar
- Zöldborsóleves tejföllel · Magyar
- Burgonyakrémleves · Magyar
- Bisaltos fokhagymás olívaolajjal · Spanyol-portugál
- Käse-Lauch-Suppe (sajtos-póréhagymás krémleves darált hússal) · Német
További magyar ötletek
- Almaleves
- Zeller-krémleves
- Citromleves
- Palócleves
- Zöldséges bableves zellerrel (húsmentes)
- Tökmagos-sárgarépás krémleves
Még több: Levesek (266) · Magyar receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások