ReceptnaptárLeves Colbert-módra
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A húslevest felforraljuk, beleszórjuk a tápiókát, és kis lángon 10 percig főzzük.
- Hozzáadjuk a kelkáposztát, a zöldborsót és a burgonyát, és addig főzzük, amíg minden megpuhul (kb. 15-20 perc).
- Közben a vajon a hagymát üvegesre pároljuk, meghintjük a liszttel, és világos rántást készítünk belőle.
- A rántást a leveshez keverjük, és botmixerrel durvára pürésítjük - maradjon némi darabosság a zöldségekből.
- Visszatesszük a tűzre, felforraljuk, hogy a leves kellően forrón kerüljön az asztalra.
- Pirított zsemlével tálaljuk.
Alapja: Malatinszky Fanny szakácskönyve, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Zöldborsókrémleves · Magyar
- Zöldborsóleves tejföllel · Magyar
- Piszkemártás (zöldborsós mártás) · Magyar
- Zöldborsóleves sült borsótésztával · Magyar
- Bisaltos fokhagymás olívaolajjal · Spanyol-portugál
- Káposztás-rizses minestrone sonkával · Olasz
További magyar ötletek
- Velőleves pirított zsemlével
- Velőleves rizzsel és gombával
- Zöldségleves tojássárgával
- Zöldségleves rizzsel
- Barnaleves
- Leves matrózmódra
- Burgonyaleves húslevessel
- Borleves
Még több: Levesek (266) · Magyar receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások