ReceptnaptárZsemlye
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- Az élesztőt néhány evőkanál langyos tejbe morzsoljuk, a cukorral elkeverjük, egy kevés liszttel meghintjük, és meleg helyen kelni hagyjuk kb. 15-20 percig.
- Egy tálba öntjük a lisztet, bőven mérve a sót, közepébe mélyedést csinálunk, és beleöntjük a megkelt élesztőt.
- Annyi tejet adunk hozzá, hogy könnyű tésztát kapjunk, majd hozzáadjuk az olvasztott vajat.
- Kézzel gyorsan, alaposan kidagasztjuk.
- A táblán egyenlő kis cipókat formázunk belőle.
- Kivajazott tepsire rakjuk, és meleg helyen kb. 30-40 percig kelesztjük, amíg duplájára nő.
- Felvert tojással megkenjük, és mérsékelten meleg sütőben (180°C) kb. 15-18 percig sütjük.
Alapja: Malatinszky Fanny szakácskönyve, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Házi croissant (croissant au beurre) · Francia
- Vajas brioche · Francia
- Brioche (eredeti) · Magyar
- Pandesal (puha morzsás reggeli zsemle) · Délkelet-ázsiai
- Tojás Willeroy módra · Magyar
- Concha (mexikói pöttyös édes kalács) · Mexikói
További magyar ötletek
- Rántotta kolbásszal és paradicsommal
- Tejbegríz mézzel és fahéjjal
- Túrós palacsinta
- Zsíros kenyér lilahagymával
- Bundáskenyér fahéjas cukorral
- Sonkás-sajtos omlett
- Kakaós csiga
- Zabkása gyümölccsel és mézzel
Még több: Magyar receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások