Double ka meetha (hiderabádi sült kenyér szirupban)

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A kenyérszeletek héját levágjuk, és mindegyiket négy részre vágjuk.
2. Ghíben aranybarnára sütjük a kenyérdarabokat.
3. A cukorhoz a vizet öntjük, és sziruppá főzzük. Hozzáadjuk a tejet, és addig forraljuk, amíg a szirup kezd besűrűsödni.
4. Hozzáadjuk a kardamomport és a khoát (vagy a sűrített tejet), és jól elkeverjük.
5. A sült kenyérdarabokat egy tálcára rendezzük, és még melegen rájuk öntjük a szirupot. Mazsolával és a dióféle keverékkel megszórjuk.
6. Hűtőbe tesszük, és hidegen tálaljuk.

Forrás: Wikibooks Cookbook – Hyderabadi Fried Bread with Syrup and Nuts (Double ka meetha) (CC BY-SA 4.0), átdolgozva, fordítva. Ez az oldal is CC BY-SA 4.0 licencű.

Hasonló receptek

• Sír khurma (indiai vermicelli-tejdesszert ünnepekre) · Indiai
• Répás halwa light (gajar halwa kevés cukorral) · Indiai
• Mandulás ostyasütemény · Mexikói
• Stollen (karácsonyi gyümölcskenyér) · Német
• Könnyű kheer barna rizzsel és kardamommal · Indiai
• Rasmalai (indiai túrógombóc édesített tejben) · Indiai

További indiai ötletek

• Kulfi light (pisztáciás-kardamomos jégkrém)
• Kardamomos sült alma joghurttal
• Besan ladoo light (csicseriborsóliszt-golyók)
• Kókuszos-ananászos rizspuding (payasam light)
• Sandesh light (túrós-kardamomos falatok)
• Masala chai zabszelet
• Mangós-kókuszos chia puding
• Sárgarépás-kardamomos muffin

Még több: Sütemények és desszertek (823) · Indiai receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások