ReceptnaptárPatta gobhi matar (fűszeres káposzta borsóval)
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentésHozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- Az olajon a mustármagot pattogásig pirítjuk, hozzáadjuk a hagymát, a gyömbért és a chilit, és 3 percig pirítjuk.
- Hozzáadjuk a burgonyát és a kurkumát, és 3 percig forgatjuk.
- Beletesszük a káposztát és a borsót, sózzuk, és fedő alatt, néha megkeverve 12-15 percig pároljuk.
- Megszórjuk garam masalával, és fedő nélkül még 2-3 percig pirítjuk.
- Dallal és rizzsel tálaljuk; dobozban 3-4 napig eláll; mikróban fedő alatt 2-3 percig melegítsük, félidőben megkeverve.
A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Aloo matar (burgonyás-borsós curry paradicsommal) · Indiai
- Tomato rice (paradicsomos fűszeres rizs) · Indiai
- Kockatészta káposztával · Magyar
- Bisaltos fokhagymás olívaolajjal · Spanyol-portugál
- Káposztás kocka (sonkás, borsos) · Magyar
- Keema Matar (fűszeres darálthús zöldborsóval) · Indiai
További indiai ötletek
- Dal fry (sárgaborsó-főzelék indiai módra)
- Chana masala (fűszeres csicseriborsó curry)
- Rajma (vörösbab curry)
- Aloo gobi (burgonyás-karfiolos curry)
- Chole bhature (csicseriborsó curry sült kenyérrel)
- Baingan bharta (füstölt padlizsánkrém)
- Palak paneer (spenótos-túrós curry)
- Jeera rice (köményes rizs)
Még több: Indiai receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások