ReceptnaptárPongal (rizses-mungóbabos fűszeres reggeli kása)
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentésHozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A rizst és a mungóbabot 1-1 percig szárazon, serpenyőben megpirítjuk, majd átmossuk.
- Lábasban a vízzel és sóval puhára főzzük kb. 25 percig (a barna rizs hosszabb ideig tart), időnként megkeverjük, amíg krémes kása lesz.
- Közben az olívaolajon megpirítjuk a köményt, a borsot, a gyömbért és a kesudiót, a levelet is beletesszük.
- A kész kását meglocsoljuk a fűszeres olajjal, és elkeverjük.
- Melegen tálaljuk; hűtőben 3 napig eláll, kevés vízzel melegítjük újra.
A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Kicsri (rizses-lencsés reggeli kása) · Indiai
- Szindhi pulao (sült hagymás fűszeres rizs kesudióval) · Indiai
- Fűszeres basmati rizs tofuval, mandulával és mazsolával · Kínai
- Dél-indiai kókuszos rizs mustármaggal és kesudióval · Indiai
- Köményes basmati rizs mazsolával és kesudióval · Indiai
- Délnyugati fekete bab rizzsel · Amerikai
További indiai ötletek
- Poha (lapított rizses reggeli hagymával és földimogyoróval)
- Upma (búzadara reggeli zöldségekkel)
- Idli szambárral és kókuszchatnival
- Uttapam (hagymás-chilis rizspalacsinta)
- Aloo paratha (burgonyás töltött lepény)
- Sabudana khichdi (tápiókagyöngy reggeli)
- Besan chilla (csicseriborsólisztes palacsinta)
- Masala omelette (fűszeres indiai omlett)
Még több: Indiai receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások