Insalata di riso (olasz rizssaláta)

Az insalata di riso az olasz nyár hűvös, tálalható egytálétele: kihűtött rizs sonkával, sajttal, zöldborsóval és olívabogyóval. Piknikre, strandra, irodai ebédre egyaránt tökéletes, mert előre elkészíthető.

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A rizst előre megfőzzük, és teljesen kihűtjük.
2. Összekeverjük a kockázott sonkával, sajttal, zöldborsóval, félbevágott koktélparadicsommal és olívabogyóval.
3. Meglocsoljuk olívaolajjal és egy kevés borecettel, sózzuk.
4. Tálalás előtt legalább 30 percig hűtőben pihentetjük. ⏱ Időzítő: 30 perc

A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.

Tippek

• A rizst hideg vízzel öblítsd le főzés után, hogy ne ragadjon, majd jól csepegtesd le.
• Az öntetet add hozzá, amikor a rizs teljesen kihűlt, így nem szívja fel mind.
• Tálalás előtt 30 percig hűtsd, hogy az ízek összeérjenek.

Gyakori kérdések

Meddig tartható el?

Hűtőben 2 napig.

Vegetáriánus?

Sonka nélkül kukoricával, paprikával, tonhal nélkül.

Hasonló receptek

• Salade Parisienne (sonkás-sajtos-tojásos saláta) · Francia
• Katalán saláta hidegtálból (Ensalada Catalana) · Spanyol-portugál
• Horiatiki (görög saláta) · Görög
• Cake salé (sós sonkás-olívás kenyérpiskóta) · Francia
• Bisaltos fokhagymás olívaolajjal · Spanyol-portugál
• Nudelsalat (német tésztasaláta majonézes-ecetes öntettel) · Német

További olasz ötletek

• Panzanella (toszkán kenyérsaláta)
• Csirkés-zöldséges tésztasaláta
• Majonézes makaróni saláta zellerrel
• Insalata di ceci e tonno (csicseriborsó-tonhalsaláta)
• Caprese saláta friss pestóval
• Spaghetti al pomodoro
• Pasta all'Amatriciana
• Pesto alla Genovese

Még több: Saláták (124) · Olasz receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások